آشپزی

عنوان : آشپزی
گروه درخواست : سوالات آشپزی
شرح درخواست :

سلام خسته نباشید من اون توستر دارم ومیخوام بدونم برای پخت کیک وشیرینی از کدوم المنت ها باید استفاده کنم‌ و اینکه چرا بعضی از شیرینی ها موقع بیرون اوندن از فر پفشون میخوابه با تشکر


پاسخ کارشناس

با سلام
در مورد خوابیدن پف
دمای فر کمتر از مقدار لازم بوده
میزان شکر زیاد بوده
قالب کیک نسبت به مواد کوچک بوده
کیک در حین پخت زیاد تکان داده شده است
بعد از اضافه کردن ارد و سفیده زیاد مخلوط شده است
مقدار بکینگ پودر یا جوش شیرین زیاد بوده است
در مورد نون توستر هم بستگی به سلیقه خودتون داره که از چ چیزهایی میخاید استفاده کنید

با تشکر ،
مهدی جوادی
پاسخیاب

توسط مهدی جوادی در تاریخ 1397/12/12

شما هم سوال دارید ؟

از کارشناسان پاسخیاب بپرسید!
loading...