با سلام
گوشت چرخ کرده ........... 400 گرم
سیب زمینی ................. 2 عدد
پیاز رنده شده ............... 1 عدد
تخم مرغ ...................... 2عدد
پنیر پیتزا ....................... مقداری
پودر آویشن ،ادویه، زردچوبه ،نمک

سیب زمینی را پوست کنده و با رنده درشت رنده بزنید به صورتی که خلال های خیلی نازکی به دست بیاید .سیب زمینی رو با گوشت و پیاز رنده شده و تخم مرغ و نمک ،ادویه ،زردچوبه کمی ورز دهید تا مواد خوب مخلوط شود.کف ظرف را کاغذ روغنی یا ورق آلمینیوم (برای جدا شدن راحتتر غذا )بکشید و روی آن را چرب کنید مواد را به صورت یک مستطیل وسط ظرف پهن کنید و وسط مستطیل یک خط پنیر پیتزا بریزید و کمی پودر آویشن روی آن بپاشید و لبه های مستطیل را با دست روی هم بیاورید تا پنیر پیتزا ها وسط مواد را بگیرد.در صورت تمایل روی کل غذا هم کمی پنیر پیتزا رنده بزنید و با سس یا پودر آویشن تزئین کنید.این غذا را می توانید به مدت 20 دقیقه در فر یا در صورتی که در ظرف بسته باشد روی شعله مستقیم بپزید.



با تشکر ،
پاسخگوی شماره 61
پاسخیاب

توسط پاسخگوی شماره 61 در تاریخ 1395/06/15