طرز تهیه ماکارونی با سس الفردو

عنوان : طرز تهیه ماکارونی با سس الفردو
گروه درخواست : سوالات آشپزی
شرح درخواست :

سلام خدمت شما
اگر امکان داره دستور ماکارونی با سس الفردو و درست کردن سس الفردو رو بگین
ممنون


پاسخ کارشناس

با سلام
برای تهیه ماکارونی برای 4 نفر
ماکارونی ۵۰۰ گرم
روغن به مقدار لازم
سینه مرغ پخته شده و ریش شده ۳۰۰ گرم
جعفری به دلخواه
نمک و فلفل به مقدار لازم
در یک قابلمه مقداری اب و کمی نمک ریخته و بگذارید جوش بیاید و ماکارونی ها را بریزید تا نرم شود
در ظرف را باز بگذارید تا ماکارونی ها خمیر نشوند. 10 تا 15 دقیقه زمان دهید تا ماکارونی ها خوب نرم شود .
درظرفی دیگر کمی روغن بریزید و مرغ پخته شده را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. و بعد نمک و فلفل و سس آلفردو را به آن اظافه کنید و بگذارید با هم چند قل بخورند تا مرغ‌ها طعم بگیرند.
ماکارونی ها که پخت؛ آنها را آبکشی کنید و در ظرف مورد نظرتان بکشید و سس الفردو را به آن اظافه کنید
برای درست کردن سس الفردو که بسیار راحت است

روغن به مقدار لازم
خامه یک پیمانه
سیر یک حبه (خرد شده)
پنیر پارمزان رنده شده یک پیمانه و نیم
جعفری تازه یک چهارم پیمانه (ریز شده)

در ماهیتابه ای کمی روغن بریزید .
خامه را به روغن اضافه کنید و بگذارید مخلوط برای پنج دقیقه قل بخورد.
بعد جعفری، سیر و پنیر را اضافه کنید و مرتب و سریع مخلوط را به هم بزنید و از روی حرارت آن را بردار سس الفردو شما آماده است .
نوش جان
پاسخگوی شماره 11
پاسخیاب

توسط پاسخگوی شماره 11 در تاریخ 1395/04/31

شما هم سوال دارید ؟

از کارشناسان پاسخیاب بپرسید!
loading...