تهیه سالاد روسی

عنوان : تهیه سالاد روسی
گروه درخواست : سوالات آشپزی
شرح درخواست :

لطفا مواد و طرز تهیه سالاد روسی را بدهید ؟
با تشکر


پاسخ کارشناس

با سلام
مواد لازم
هویج: 2 عدد از درازا دو نیم شده و ورقه ورقه شده
نخود فرنگی منجمد: 200 گرم معادل 1 پیمانه
سیب زمینی پوست گرفته و ورقه شده

مواد لازم برای تهیه سس
سس مایونز: 225 گرم یا 3/4 پیمانه
خیارشور ریز شده: 6 عدد کوچک
کیپر شسته و ریز شده: 1 ق غ
خردل دیجون: 2 ق چ
جعفری خرد شده: 2 ق غ
طرز تهیه
سیب زمینی ها را به مدت 5 دقیقه در آب جوش حاوی نمک بپزید. هویج اضافه کرده و 2 دقیقه دیگر بپزید. نخود فرنگی ریخته و 1 دقیقه دیگر بپزید تا نرم شود. سپس آبکشی کنید و اجازه دهید سبزیجات خشک و خنک شوند. مواد سس را در یک کاسه مخلوط کنید. سبزیجات را در سس ریخته و به یک ظرف سرو منتقل نمایید.

با تشکر ،
پاسخگوی شماره 61
پاسخیاب

توسط پاسخگوی شماره 61 در تاریخ 1395/06/10

شما هم سوال دارید ؟

از کارشناسان پاسخیاب بپرسید!
loading...